Naudokite tinkamą kalibruotą šerdžių išėmimo įrenginį ir atitinkamą konversijos lentelę tiriamajai bulvių rūšiai. Laikykite svarstykles lygias ir švarias, imkite reprezentatyvius gumbus ir kiekvienam mėginiui taikykite tą pačią pjovimo ir svėrimo techniką. Vertinant bendrą mėginį, reikėtų apskaičiuoti kelių atskirų gumbų rodmenų vidurkį.