Blandonas, Pensilvanija – „Giorgi Companies“ (TGC), pirmaujanti šviežių ir pridėtinės vertės grybų augintoja, pakuotoja, perdirbėja ir platintoja, šiandien paskelbė apie bendradarbiavimą su „Martin Lishman Ltd.“, siekdama sukurti individualų „išmaniųjų grybų“ jutiklių sprendimą, skirtą pagerinti produktų kokybę visoje savo veikloje.
TGC, kurios būstinė yra Blandone, Pensilvanijoje, yra viena didžiausių grybų augintojų Šiaurės Amerikoje, aptarnaujanti mažmeninės prekybos, maitinimo ir pramonės klientus visoje Jungtinėse Valstijose ir eksportuojanti produkciją į daugelį tarptautinių rinkų. Turėdama dešimtmečių patirtį grybų auginimo ir inovacijų srityje, TGC ir toliau investuoja į technologijas, kurios gerina kokybę, efektyvumą ir tvarumą visose vertikaliai integruotose veiklose.
Inovacijų skatinimas kokybės užtikrinimo srityje
„Giorgio Fresh“, TGC šviežių produktų padalinys, siekdamas nuolatinio tobulėjimo, nustatė, kad procesų pažeidimai yra galimybė dar labiau pagerinti produktų kokybę. Iniciatyvą pradėjo generalinis direktorius Markas Currie, kuris anksčiau bulvių perdirbimo operacijose įdiegė išmaniųjų jutiklių technologiją, skirtą smūgiams ir temperatūrai matuoti viso gamybos proceso metu.
Currie rekomendavo ištirti panašią technologiją grybams. „Martinas Lishmanas sureagavo nedelsdamas ir pasirodė esąs neįtikėtinai linkęs bendradarbiauti“, – sakė Markas Currie, „The Giorgio Companies“ generalinis direktorius. „Jų komanda kartu su mumis sukūrė grybo formos jutiklį, kuris tiksliai atkartoja mūsų produkto dydį, formą ir svorį. Tai leidžia mums iš tikrųjų suprasti, ką patiria mūsų grybai nuo augimo iki pakavimo. Įgytos įžvalgos buvo vertingos siekiant klientams tiekti aukščiausios kokybės grybus.“
„Išmaniojo grybo“ kūrimas
Bendradarbiaudamos TGC ir Martin Lishman sukūrė specialų grybo formos korpusą „ImpacTrack“ jutikliui. Įrenginys matuoja tiek smūgį, tiek temperatūrą viso gamybos proceso metu. Jutiklis sukurtas taip, kad būtų patogus naudoti, jam tereikia išmaniojo įrenginio, kad būtų galima pradėti įrašymą ir gauti duomenis analizei.
Išdėsčius „ImpacTrack“ jutiklius visame procese – nuo auginimo patalpų iki derliaus nuėmimo, tvarkymo ir pakavimo, – TGC sugebėjo nustatyti didelio poveikio vietas, kur grybai yra labiausiai jautrūs sumušimams.
Duomenų pavertimas išmatuojamais patobulinimais
Naudodamasi surinktais duomenimis, TGC aktyviai dirba, kad sumažintų poveikį didžiausiuose užfiksuotuose proceso etapuose. Bendrovė ir toliau patvirtins šiuos patobulinimus naudodama išmaniuosius jutiklius, kad užtikrintų išmatuojamą pažangą.
Smūgio sumažinimas gali padėti sumažinti mėlynes ir pagerinti išvaizdą, o tai yra pagrindinis veiksnys, lemiantis vartotojų pirkimo sprendimus.
„Labai svarbu išlaikyti aukščiausią šviežių produktų vizualinę kokybę“, – pridūrė Currie. „Sumažindami smūgius ir mėlynes, mes ne tik apsaugome savo grybų vientisumą, bet ir užtikriname geresnį jų pateikimą savo mažmeninės prekybos ir maitinimo paslaugų partneriams.“
Įsipareigojimas nuolat tobulėti
Šis bendradarbiavimas pabrėžia TGC įsipareigojimą diegti inovacijas ir užtikrinti veiklos efektyvumą. Pasitelkdama pažangias jutiklių technologijas ir tvirtas partnerystes su tiekėjais, TGC toliau gerina kokybės užtikrinimą ir išlaiko lyderio pozicijas grybų pramonėje.
Sėkmingas pritaikyto grybo formos „ImpacTrack“ jutiklio sukūrimas rodo, kaip augintojų ir technologijų tiekėjų bendradarbiavimas gali sukurti praktiškus, duomenimis pagrįstus sprendimus, naudingus visai tiekimo grandinei – nuo ūkio iki vartotojo.
